Rasa hampir selalu menjadi pengemudi pembelian utama; Ini sepertinya tidak pernah berubah. Kesehatan dan harga cenderung beralih ke tempat kedua, tergantung pada ekonomi. Tetapi jika rasanya tidak enak, mengapa memakannya?
Selama sepuluh tahun terakhir lebih, fokus laser-balok (obsesi?) Dengan kesehatan dan nutrisi telah mengubah pola pikir makanan konsumen, menciptakan kaskade perubahan transformatif dalam industri makanan dan minuman. Label bahan? Mereka sudah membersihkan. Klaim "bebas dari"? Mereka terpampang dalam segalanya.
Kesehatan - bagaimanapun Anda memilih untuk mendefinisikannya - sekarang sudah diberikan. Konsumen hanya berharap produsen melakukan hal yang benar dan menciptakan produk yang tidak akan membahayakan mereka. Di Wild Hive, kami telah menyaksikan hal ini dengan cermat, mencatat pergeseran - kesehatan (dan dalam hal ini, keberlanjutan, kualitas, dan tujuan) semakin melekat pada pasar, dan rasa adalah perbatasan baru.
Ini melacak dengan sempurna dengan apa yang kami pelajari tentang hal panas berikutnya, Gen Z. Faktanya, laporan NPD terbaru, "Make It Happen for Gen Zs," dijuluki mereka sebagai "pecinta kuliner yang tidak disengaja." Mengingat bahwa generasi ini dilahirkan oleh orang tua polisi nutrisi yang juga mengekspos keturunan mereka ke berbagai macam makanan dan rasa sejak usia dini, “pecinta kuliner yang tidak disengaja” tampaknya tepat.
Berikut adalah contoh dari beberapa merek yang kami lihat di Fancy Food Show yang berada di garis depan rasa dan telah menjaga integritas nutrisi produk mereka dalam kebijaksanaan juga.
Le Bon Magot terinspirasi oleh perjalanan keluarganya melalui rute rempah -rempah, Naomi Moad telah menciptakan jajaran produk -produk kerajinan pengrajin yang tidak diragukan lagi akan membuat Anda berpikir dan membuat Anda mencari paspor Anda. White Pumpkin dan Almond Murabba preseves dengan kapulaga dan vanilla?
Joy Loop Vibrant, Rasa Segar ... Sayuran saat bepergian. Kami akan menerimanya.
Masakan Corine hanya saus fantastis yang menaikkan bar pada rasa dan panas.
Dapur Dot Red Little Singapura dan camilan daging panggang bergaya jalanan Malaysia. Bawa kami sekarang!
Krave yang dikenal karena akar kulinernya, Krave bukan hal baru dalam adegan rasa. Kami senang mereka membawa tepi kuliner mereka ke set bar daging.
Frontera Foods Rick Bayless, Anda telah melakukannya lagi. Anda telah membuat masakan Meksiko tradisional dapat diakses dan nyaman ... kali ini, dengan daging! Datang ke freezer di dekat Anda.