Bumbu adalah produk tambahan yang digunakan orang untuk membuat makanan dan sebagainya. Ini termasuk berbagai kecap, garam, rasa saus, dan bumbu tunggal dan bumbu ayam lainnya dan bumbu kompleks lainnya. Bumbu memiliki jenis berikut: bumbu asin, bumbu manis, bumbu asam, bumbu pedas, bumbu segar dan sebagainya.
Bumbu dengan bumbu, bumbu biasanya mengacu pada rempah -rempah tanaman alami, adalah adas manis, merica, kayu manis, chenpi dan rempah -rempah tanaman lainnya secara kolektif, rempah -rempah majemuk juga dikenal sebagai bumbu. Di Cina, bumbu dan bumbu biasanya bukan konsep; Bumbu termasuk kecap, saus tiram, monosodium glutamat, dan esensi ayam, serta bumbu.
Bumbu gurih: Gurih telah terdaftar sebagai salah satu dari lima rasa sejak zaman kuno. Culinary applications in the salty flavor is the main flavor, is the majority of complex flavors of the base flavor, the Lord of all flavors, not only general dishes can not be separated from the salty flavor, that is, sweet and sour, sour and Rasa pedas harus ditambahkan ke rasa asin dalam jumlah yang sesuai untuk membuat rasanya kaya dan enak. Manusia tahu dan menggunakan sejarah asin untuk waktu yang cukup lama, penggunaan garam yang paling awal terdokumentasi di Cina sekitar 5.000 tahun yang lalu dalam periode Kaisar Kuning. Bumbu asin meliputi: kecap, garam meja, saus dan bumbu manis.
Bumbu Manis: Manisnya adalah nama kuno untuk manis, salah satu dari lima rasa. Manis dalam memasak dapat digunakan sendiri untuk memodulasi makanan manis; juga dapat terlibat dalam modulasi berbagai rasa yang kompleks, sehingga makanannya manis dan lezat, tetapi juga dapat digunakan untuk memperbaiki rasanya, untuk menghilangkan pahit ke mencurigakan, dll., Dan memiliki efek tertentu dari kelembutan . Dalam memasak Cina di selatan penerapan rasa manis lebih banyak, untuk masakan Wuxi Jiangsu dengan rasa manis adalah yang paling penting, ada "manis keluar dari kepala, mulut asin, minyak tebal dan saus merah," kata. Alam ada madu dan zat manis alami lainnya telah lama dikonsumsi oleh manusia. Yinxu menggali tulang Oracle adalah kata "madu". Di dinasti Han timur, gula terbuat dari jus tebu. Penyedap manis termasuk: madu, gula, karamel.
Bumbu asam: Rasa asam untuk salah satu dari lima rasa, memasak dalam berbagai aplikasi, tetapi umumnya tidak boleh digunakan sendiri. Efek astringen astringen asam, dapat membantu pencernaan; juga dapat mencurigakan, berminyak, rasa dan kesegaran, wewangian dan warna, menggugah selera, meningkatkan nafsu makan, terutama cocok untuk konsumsi musim semi. Bumbu asam meliputi: cuka, saus tomat.
Bumbu pedas: Pedas sebenarnya adalah rasa sakit sentuhan daripada sensasi rasa. Namun, karena kebiasaan, itu juga dianggap sebagai rasa. Fungsinya adalah untuk merangsang ketegangan rasa dan meningkatkan nafsu makan. Bumbu pedas meliputi: lada, cabai rawit, jahe, bawang, dan bawang putih.
Bumbu rasa segar: Rasa segar adalah semacam kelezatan yang diperjuangkan orang dalam makanan mereka, yang dapat membuat orang menghasilkan perasaan yang nyaman dan menyenangkan. Rasa segar terutama berasal dari asam amino, nukleotida dan asam suksinat, sebagian besar ditemukan dalam daging, ternak, ikan, telur, dan bahan -bahan utama lainnya. Makanan seperti monosodium glutamat (MSG), udang, saus ikan, saus tiram, dan tunas bambu segar juga dapat meningkatkan kesegaran. Rasa segar tidak bisa ada sendirian, hanya dengan rasa lain dengan penggunaan awan dapat dipanggang untuk menopang bulan dan bersinar, jadi tidak ada "tidak ada garam yang segar, tidak ada manis yang tidak segar," kata. Bumbu rasa segar meliputi: saus ikan, monosodium glutamat, saus tiram.
Produk kategori produksi utama kami adalah: paket saus 、 bumbu bumbu rasa ayam 、 bumbu beraroma daging sapi 、 bumbu rasa babi 、 Berbagai gaya bumbu 、 mie segar instan.