Anclar las necesidades inmediatas del usuario, apuntar a las tendencias del mercado
(I) Introducción al producto
High-Tech para construir un foso fuerte, péptido biológico para escribir la fuerza de la marca
La buena calidad proviene de buenos materiales, la compañía siempre ha elegido las mejores materias primas para la producción y el procesamiento, y garantiza la trazabilidad y el control. Hemos revolucionado el desarrollo de una serie de nuevos productos representados por el péptido óseo bovino, el péptido fresco de pollo y el péptido suave de los huesos de cerdo, que son los primeros en introducir péptidos de moléculas pequeñas en condimentos, liderando la nueva tendencia del mercado de condimentos a base de péptidos nacionales.
En 2017, Jiapin Jiawei estableció un proyecto de producto para péptidos de sabor a alimentos y se unió al equipo del Prof. Song Huanlu, líder de la ciencia de los alimentos en Beijing Technology and Business University, para llevar a cabo la investigación y el desarrollo de condimentos péptidos. Después de experimentos y pruebas secas, un año después, Jiapin Jiawei finalmente refinó dos productos, el péptido de sabor a la carne de res y el péptido fresco de pollo, tomando la iniciativa al introducir sustancias peptídicas en condimentos, creando una nueva situación para la aplicación de condimentos a base de péptidos en China. .
“Debido a la cocción a alta temperatura, los alimentos tienen una alta tasa de pérdida de minerales y oligoelementos como hierro, zinc, selenio y vitaminas, y los elementos traza son uno de los siete nutrientes necesarios para las funciones fisiológicas humanas, que deben complementarse dieta porque el cuerpo humano no puede sintetizarlos.
El Dr. Song Huanlu dijo: Jiabin Jiawei produjo péptido de sabor a hueso de carne de res y péptido fresco de pollo, es el más en línea con los requisitos del público para la salud y la seguridad de los alimentos de los resultados de investigación de alta tecnología, que creó una sustancia peptídica en el precedente de la industria de los condimentos, promoverá directamente la transformación general de la industria de los condimentos.
Se entiende que la serie de condimentos de péptidos de sabor natural Jiapin Jiawei tiene alta resistencia a la temperatura, resistencia a la cocción, aumenta el sabor suave y otras características significativas, y tres funciones principales naturales, saludables y nutricionales, que contienen aminoácidos, sustancias péptidas, la formación y la formación y la formación La mejora del color de los alimentos, el sabor, tiene un papel muy importante. Cuando los alimentos se calientan y procesan, es propicio para maximizar el efecto de mejora del sabor y mejorar la calidad del producto. La investigación y el desarrollo del péptido se han convertido en una obligación y debe ganar para las empresas de alta tecnología. Para el emprendedor Jiapin Jiawei, la investigación y el desarrollo de péptidos y su popularización y aplicación será el diseño estratégico en el futuro.
- Familia de condimentos de huesos de alto nivel de cálculo
Hay un total de extractos de animales (pollo, cerdo, vaca, pescado de agua dulce, mariscos, etc.), extractos de plantas (champiñones, verduras, etc.) y diversas sustancias de sabor salado, condimentos complejos (salsas) y otras series bajo el paraguas de Jiapin Jiawei, que se usan ampliamente en el campo de los productos cárnicos, sopas instantáneas de fideos, condimentos, galletas saladas, bocadillos y otros productos industriales. También hay varios tipos de productos de condimento de catering de sabor puro, base de sopa concentrada hecha de extractos de carne de cerdo, carne de res, pollo, champiñones y mariscos, varios tipos de sopas especiales, etc., salsas de condimentos compuestos (salsas, salsas de cacerola, especialistas. Saludas para platos, etc.), condimentos de congelación rápida (base de sopa, platos, etc.), y así sucesivamente.
- Conveniente y rápido para comenzar, ¡todos pueden hacer fácilmente el "Dios de la cocina"!
Sopa tradicional de la cocina a fuego lento es agregar una variedad de carne (los ingredientes principales son jamón, pollo viejo, pato viejo, hueso grande y otros ingredientes) a fuego lento, el sabor es delicioso pero que requiere mucho tiempo a fuego lento; La estandarización industrial de la sopa se separa de la grasa, sin aceite, luego el sabor de pescado pesado, buen estado, buen color, pero no adecuado para alimentos y bebidas.
Y Jiapin Jiawei La producción existente de productos de sopa requiere carne con materias primas óseas como base, agregue pollo frito y aceite de hueso de carne de res, y con especias y productos de algas o vegetales para mejorar la sopa de sabor grueso de sabor integral, con sopa, hueso, características de carne. del aroma. El producto está estructurado para lograr un buen sabor, fragancia de larga duración, resistencia de cocción fuerte, sin retorno a la fluidez clara, no en capas, buena. Es una especie de sopa gruesa y fragante (específicamente cerdo, pollo, vaca, serie) que es muy buscada y recibida por los consumidores en el mercado actual. Los clientes pueden restaurar la base de la sopa después de una simple adición de agua, diez minutos, muy conveniente.
(Ii) Proceso de producción
Esta es una empresa industrial modernizada con estándares de producción de seguridad alimentaria de alto nivel y 100,000 taller de producción de GMP de grado farmacéutico.
La compañía tiene un equipo moderno de procesamiento de alimentos, el material se extrae mediante la presión caliente en el tanque de reacción y luego se despierta de los ingredientes a través del sistema de separación de fase acuática y fase de aceite, concentración de vacío de doble acción completamente automatizada, molienda repetida, mezcla, mezcla, molienda repetida, se mezcla, se mezclan, se mezclan, se mezclan, se mezclan, se mezclan, se mezclan, se mezclan, se mezclan, se mezclan, se mezclan, se mezclan, se mezclan, se mezclan. , homogeneización, secado por pulverización o secado de microondas y una serie de tratamiento biotecnológico para garantizar un alto grado de estabilidad de la calidad del producto. Su elección es ser una empresa concienzuda, producir productos confiables y establecer un alto nivel en la industria.
Adherirse a los estándares internacionales de alta gama para garantizar que se pueda rastrear la trazabilidad de los productos: Jiapin Jiawei se adhiere a la estandarización, la escala, la modernización y la producción segura, la creación de una base de producción de alta gama, el centro de I + D de alta gama y el alto Centro de prueba final, todas las materias primas deben estar calificadas por las instituciones de prueba de terceros antes de ingresar al almacén. La compañía disfruta del suministro de materias primas de alta calidad de la tierra de los peces y el arroz en la donación, y garantiza la seguridad de los productos con una planta de purificación estándar farmacéutica de 100,000 clases, y cada proceso está en estricto de acuerdo con los estándares de calidad.
La compañía está equipada con un sistema de extracción de alta temperatura y alta presión en China, con una distribución razonable en el área de fábrica y un flujo claro de personas y logística sin intersección, lo que elimina el peligro oculto básico para la higiene alimentaria y la seguridad de la producción. Después de extraer el material de reacción con presión caliente, se separará mediante el sistema de separación de fases del aceite de agua, y el proceso de transmisión del material está en un entorno cerrado para evitar la pérdida de aroma y contaminación externa, y luego lo hará concentrarse por el sistema automático de concentración de vacío de doble efecto a baja temperatura, y luego se procesará mediante una serie de tecnología biotecnología como mezcla, homogeneización, molienda, secado por pulverización o secado por microondas, etc., y luego será Formado en los productos terminados, y los productos terminados de cada lote deben procesarse mediante una serie de estrictas inspección de calidad antes de estar empaquetados en el embalaje. Cada lote de productos terminados debe someterse a una serie de pruebas de calidad estrictas antes del embalaje y el almacenamiento.
Jiapin Jiawei utiliza una actitud de trabajo estricta y requisitos duros de gestión de producción para garantizar la estabilidad de la calidad y seguridad del producto, invertido en gran medida para construir un sistema avanzado de tratamiento de aguas residuales, la introducción de equipos de producción avanzados, equipado con un sistema de tratamiento de agua, sistema de limpieza automática CIP, todo el El equipo y la limpieza de la tubería sin la necesidad de desmantelar, el monitoreo infrarrojo infrarrojo de todo el proceso de limpieza 360 grados sin callejones sin salida y residuos, la limpieza de equipos y la producción de agua están a la altura del agua pura, y el agua utilizada para la producción está hasta la producción El estándar de agua pura. El agua utilizada para la limpieza y producción de equipos alcanza el estándar de agua pura, eliminando el peligro oculto de seguridad alimentaria de cada detalle.
(Iii) proceso
Catorce procesos, solo para restaurar una olla
En la actualidad, la compañía se basa principalmente en la línea de producción de extracto natural existente para la producción y el procesamiento, utilizando el extracto como material base central para otros productos y luego llevando a cabo una reacción de saborización natural, meladica para formar diferentes sabores de productos, para minimizar El riesgo de seguridad alimentaria. Después de las pruebas y el análisis comparativos, el contenido de sólidos del producto de caldo de huesos de la compañía de más del 60%, y solo agrega sal para la mezcla, no agreguen ningún otro relleno, mucho más alto que el contenido de sólidos de caldo óseos de productos similares.
La alta calidad y alta calidad de nuestros productos es la base del ahorro de costos para nuestros clientes, mantenemos el principio de personalización personalizada y cooperación diversificada, diferentes productos hechos a medida para diferentes clientes e insistimos en crear los máximos beneficios para nuestros clientes.
Con los años, Jiapin Jiawei ha insistido en centrarse en el plato principal y resistir todas las tentaciones; insistió en no tomar atajos, rechazar el oportunismo, mantener nuestros pies en el suelo, invertir durante un largo período de tiempo y construir una base sólida; e insistió en el centrado en el cliente y el trabajo duro durante un largo período de tiempo, para desarrollar la globalización de los sabores chinos y un mundo mejor de gustos juntos.
(I) socios
Proveedores de materias primas de KFC, para garantizar la calidad y la seguridad de la fuente.
La compañía siempre ha insistido en utilizar las materias primas de mejor calidad para la producción y procesamiento de productos, para garantizar la seguridad y la confiabilidad de la calidad del producto de la fuente, todas las materias primas son de proveedores nacionales de marcas famosas.
Después de varios años de desarrollo, las formulaciones de materia prima de la compañía, los procesos de producción, el equipo técnico, los estándares de calidad, la calidad del producto, la reputación de la marca han alcanzado el nivel de liderazgo de la industria y ahora mantiene una buena cooperación a largo plazo con Weilong Food, Tiantianwa Foods y muchos Otras empresas nacionales conocidas, y gradualmente de la asociación inicial de oferta y demanda en una oferta y demanda de los dos lados de la cooperación estratégica, el intercambio de recursos para lograr el objetivo estratégico de ganar-ganar.
Concepto de servicio, honestidad y sabor del mundo, la reputación de la industria perenne
(Ii) Sistema de servicio al cliente
Acelere la transformación de la luz ligera y rápida para satisfacer la demanda diversificada del mercado
Con la mejora de los niveles de vida de las personas y la creciente demanda de alimentos saludables y sabrosos, ha habido un cambio significativo en el consumo de condimentos. En 2019, la compañía utilizará las líneas de producción nacionales de extracción de plantas naturales y animales principales nacionales para desarrollar vigorosamente En la dirección de los condimentos ligeros y de comida rápida y bebidas con características naturales, nutritivas y saludables.
En el futuro, los grupos jóvenes posteriores a los años 90 y postales, así como las amas de casa que enfatizan el sabor de la vida, se convertirán en los grupos de consumo objetivo, y el catering ligero y rápido puede satisfacer su alta demanda no solo de alimentos sabrosos, pero también comida de buen gusto. Además, para diferentes mercados de consumo geográfico, la compañía también producirá una serie de productos con características regionales para satisfacer la demanda diversificada y personalizada del mercado.
La compañía ha establecido un centro especial de servicio al cliente, una compañía de servicios de tiempo completo las 24 horas, todos los clientes, en cualquier momento para responder a las solicitudes de los clientes. Para proporcionar a los clientes servicios integrados y detallados, mientras que la compañía introdujo el sistema de gestión del "Programa de preparación de emergencias y control de respuesta", en caso de emergencias puede activarse inmediatamente después del programa para tratar.